terça-feira, 27 de setembro de 2011

Vinagre Infusão

Ingredientes
- Vinagre de vinho branco 500 Mililitros
- Dente de Alho  04 Unidades
- Alecrim fresco 06 Ramos
- Manjericão roxo 01 Ramo grande
- Grãos de pimenta do reino
  preta 05 Gramas
Modo de Preparo
1. Aquecer o vinagre, levando-o a +/- 50 ºC.
2. Colocar as ervas e especiarias no recipiente escolhido.
3. Adicionar o vinagre morno sobre elas. Deixar esfriar e tampar.
4. Manter sob refrigeração, usar após cinco dias e conservar em vidro por até dois meses.

 

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