sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Omelete

Ingredientes
- Ovo tipo extra 02 Unidades
- Manteiga clarificada 05 ml
- Sal refinado Q.B.
- Pimenta do reino branca moída Q.B.
- Óleo de milho 30 ml


Modo de Preparo
1. Bata bem os ovos e tempere com sal e pimenta.
2. Aqueça uma sauteuse com a manteiga, movimentando-a para untar toda a superfície.
3. Coloque a mistura de ovos batidos na sauteuse, girando e mexendo com uma colher ao mesmo tempo, até a mistura de ovos coagular.
4. Junte o recheio, se desejar, e cozinhe até endurecer, em fogo lento, sem dourar.
5. Dobre a omelete cobrindo todo o recheio. Tire-a da sauteuse e coloque-a diretamente em um prato aquecido.

 

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