terça-feira, 27 de setembro de 2011

Bruscheta ao pomodoro

Ingredientes
- Pão italiano filão 02 Fatias
- Alho sem pele 01 Dente
- Tomate concassé em cubos
  médios 02 Unidades
- Azeite extra virgem 20 Mililitros
- Manjericão fresco folha miúda Q.B
- Sal refinado Q.B
- Pimenta reino preta grão Q.B
Modo de preparo
1. Temperar o tomate concassé com sal, pimenta, azeite e manjericão.
2. Tostar os dois lados do pão ligeiramente na grelha ou forno 180ºC.
3. Esfregar o alho cru no pão.
4. Montar o tomate temperado no pão e servir imediatamente.

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