Cebola Piqué

Ingredientes:

- Cebola pera: 01 unidade

- Louro: 01 folha

- Cravo: 03 unidades

Modo de preparo:

1. Faça a mise en place: separe todos os ingredientes pedidos na receita.

2. Molhe um pano, coloque sob uma tábua.

3. Descasque a cebola.

4. Corte uma tampa da cebola, vire, corte uma tampa de outro lado. Faça uma incisão na parede lateral da cebola, retire e despreze a casca.

5. Segure a faca com o polegar de um lado da lâmina, o indicador do lado oposto e três dedos no cabo da faca.

6. Faça um corte no sentido do comprimento da cebola e a divida ao meio, em duas partes.

7. Pegue uma das metades da cebola.

8. Coloque uma folha de louro sobre a cebola e espete com os cravos.

Mise en place

Cortando as extremidades

Fazendo a incisão (Tentando tirar a foto sozinha)

Descascando a cebola

Cebola descascada

Contando a cebola ao meio

Colocando a folha de louro

Espetando os cravos

Cebola Piqué!